乐山市知行旅游职业高中机电技术应用需要学哪些课程及专业能力要求

一、乐山市知行旅游职业高中旅游服务与管理需要学哪些课程专业基础课程：旅游基础知识、中国旅游地理、中国旅游客源地及目的地概况、旅游政策与法规。专业核心课程：旅游服务礼仪、景区服务基础、导游服务基础、酒店服务基础、旅行社服务基础、定制旅行服务、旅游电子商务。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行景区服务、旅游电子商务、旅行社服务、定制旅行服务、导游服务、酒店服务等实训。在旅游景区、旅游

一、乐山市知行旅游职业高中中餐烹饪需要学哪些课程专业基础课程：烹饪概论、烹饪基本功、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。专业核心课程：餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、烹饪原料与加工技术、食品雕刻与冷菜制作、中式菜肴制作、中式面点制作、菜点美化与装饰、厨房管理。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行烹饪原料加工、食品雕刻、冷菜制作、热菜制作、面点制作等实训。在餐馆、快餐店、星级酒店厨

一、乐山市知行旅游职业高中船舶机工与水手需要学哪些课程专业基础课程：基本安全、精通救生艇筏和救助艇、船舶保安意识与职责、海员职业道德与劳动安全、航海基础、金工工艺。专业核心课程：机工水手实用英语、船用柴油机操作与维护、船用辅机操作与维护、轮机管理、水手工艺、水手值班、船舶结构与货运。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行水手工艺、金工工艺、操舵、系离泊、轮机设备拆装、船体保养等实训

一、乐山市知行旅游职业高中汽车运用与维修需要学哪些课程专业基础课程：汽车机械常识、汽车文化、汽车电工电子基础、汽车发动机与底盘拆装。专业核心课程：汽车定期维护、汽车发动机机械检修、汽车发动机控制系统检修、汽车传动及控制系统检修、汽车行驶与转向及控制系统检修、汽车制动及控制系统检修、汽车车身电气设备检修。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行钳工、汽车发动机与底盘拆装、汽车定期维护、

一、乐山市知行旅游职业高中艺术设计与制作需要学哪些课程专业基础课程：绘画基础、构成基础、计算机辅助设计、设计基础。专业核心课程：数字绘画、字体设计、版式设计、UI设计、包装造型、摄影摄像、VI设计、影视后期制作。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行数字绘画、摄影摄像、广告包装、文创产品等实训。在文化艺术行业中的广告形象传播、包装设计及其他印刷、广告、数字出版、多媒体设计制作等单位

一、乐山市知行旅游职业高中新能源汽车运用与维修需要学哪些课程专业基础课程：汽车机械基础、汽车机械识图、新能源汽车概论、新能源汽车电力电子基础。专业核心课程：新能源汽车维护、新能源汽车动力蓄电池系统构造与检修、新能源汽车驱动系统构造与检修、混合动力汽车发动机构造与检修、新能源汽车底盘构造与检修、新能源汽车电气系统构造与检修、新能源汽车充电桩系统构造与检修。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在

一、乐山市知行旅游职业高中高星级饭店运营与管理需要学哪些课程专业基础课程：旅游基础知识、酒店服务礼仪、酒店服务心理、酒店专业英语。专业核心课程：餐饮服务与管理、食品营养与卫生、客房服务与管理、前厅服务与管理、酒店产品数字化营销、酒店财务基础、酒店服务活动策划、酒店管理基础。实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行前厅接待、客房服务、餐饮服务、会议服务、康乐服务、酒店产品数字化营销等实

一、乐山市知行旅游职业高中开设专业有哪些类别专业艺术设计类艺术设计与制作餐饮类中餐烹饪旅游类旅游服务与管理高星级饭店运营与管理道路运输类汽车运用与维修新能源汽车运用与维修水上运输类船舶机工与水手邮轮乘务自动化类机电技术应用铁道运输类铁道运输服务教育类幼儿保育体育类运动训练财务会计类会计事务计算机类数字媒体技术应用二、乐山市知行旅游职业高中面向哪些职业就业艺术设计与制作职业面向面向文化艺术行业的